为强化学校食堂（含幼儿园食堂、校外供餐单位）食品安全管理，保障秋季开学后师生饮食安全，8月26日，县市场监管局联合县教体局召开全县校园食品安全培训会，县纪委监委、县公安局、县教体局、县人社局、县卫健局、县行政审批局、县市场监管局分管领导和业务科室负责人，各乡镇（街道）食药安办、教办负责人，全县所有学校食堂的食品安全总监及食品安全员等共计280余人参加会议。
会议首先收听收看了泰安市校园食品安全工作推进会暨校园食品安全专题培训会议。
随后，会议对全县校园食品安全风险进行了会商，深入分析集中用餐单位食品安全风险问题，结合身边案例，对学校食品采购、洗消保洁、食品留样、信息公开、人员管理等各环节进行了详细讲解，切实提升参训食品安全总监、食品安全员及食堂从业人员的食品安全管理水平和履职能力，全力保障广大师生身体健康。
通过此次培训，进一步推动了食品安全管理员及食堂从业人员的综合素养和安全意识，明确了食品进货查验、索证索票、清洗消毒等各项规范要求，保障校园食品安全。下一步，县市场监管局将继续加大监管检查力度，严格排查食品安全隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
（大众新闻记者 曹儒峰 ）
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